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Author:たにやん
趣味でラーメンの食べ歩きしてるんですけど、最近はたま〜に、自宅で自作ラーメンやってます。自分でやってみるとホントどこのラーメン屋さんも美味しく感じてしまいます(^_^;
ほんと難しいですわ。。
チャーシュー、スープ、タレ、味付半熟玉子、など麺以外は色々やってみますが我流では駄目ですね。色々自作サイト見ながらやってみようと思います。。
自作趣味の方、ご意見、情報交換お願いしますぅ。
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2008/05/17(土) 14:10
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味付け玉子
昨日のタレに半熟玉子を30分つけてみました。
香りがほんのり付いた程度です。
しかしこれが、具になったときは少し
インパクトに欠けるかも。
2005/06/22(水) 12:18
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具
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