鶏がらスープと煮干系スープのWスープでラーメン

当初計画では鶏がらスープでコクのある醤油タレの醤油ラーメンを作ろうと思ってたんですけど、今日追加の材料を買いに行ってダブルスープに変更することにしました。

魚スープと鶏がらスープの割合を3：7にしネギ油を少々加えました。今までの中でまだましなほうです。やっぱり焼きあごはいい出汁出ますね。