まぁ今回もかなり適当〜にやったんで。。。
タレが塩っ辛すぎましたねぇ。
水１L
醤油ブレンド500cc
塩150g
黒砂糖少々
酒150cc
昆布
貝柱
塩多いとは思わないんですけどねぇ。。
イメージ的に新福菜館みたいなのがやってみたいんですけど
誰かタレのレシピ伝授してくださいな。。。
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